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これは何でしょう???

2009年08月15日(土)

    DSCF0647.jpg

こちらは、糸瓜(別名・そうめんかぼちゃ)といいます。

ウリ科で、ゆでると果肉がそうめん状にほぐれる大変珍しい野菜です。

DSCF0648.jpg

 栄養素的には、ズッキーニや冬瓜とも似ているそうで、食感はかぼちゃというよりは、

大根のつまに近く、シャキシャキしています。

DSCF0649.jpg水分を多く含み、低カロリーでダイエットにも有効な食材です。

今月のランチに登場しますので、是非食べに来て下さいっ☆

 

 

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