9月のランチをご紹介いたしますぅ。。。
2009年10月02日(金)
10月に入り、2日過ぎましたね・・・。
それでは、先月のランチを写真付きでご紹介いたしますぅぅ。
こちらは、前菜の
秋茄子のスープ モロヘイヤと共に です。
中心の白っぽいところが、秋茄子のスープです。
モロヘイヤは粘り気があって、体にもいいんですよぉぉぉ。
続いてこちらは、
かつおのタタキ です。
にんにくの入ったかぼちゃのピューレをつけて（美味っ！）
ワインビネガーであえた近江米も一緒に（お寿司っぽく！）
お召し上がりいただきましたっ。
いよいよメインの
近江牛の炭火焼 干し椎茸の香り です。
お肉は備長炭で焼き、干し椎茸と赤ワインのソースをかけました。
最後にデザートの
紅茶のシフォンケーキ です。
リンゴ、フランボワーズ、カスタードのソース、生クリームで
どうぞっっっ。
今月のランチも是非お召し上がりくださいっ★★★
