こんばんは。今日から８月ですね。
毎日暑いと食欲もなくなってしまいますが、グラン・クルーの昼涼（ひるすずみ）ランチを食べて暑い夏を乗り切りましょう！
今月は、とっても涼しげで元気の出るメニューですよ♪
こちらは、お客様に頂きました「ちはらせんべい」です。
ありがとうございます！
姉川古戦場の郷土みやげとして長い間親しまれているものなのですが、私は初めて食べました。
合戦時に地元の老婆が浅井長政にせんべいを焼いて献じました。
それは、川や池の水が血に染まったため、鶏卵のみを使用したもので、ちはらせんべいはその秘法を今に伝えています。
鶏卵をたくさん使っているので、とてもおいしかったです♡
日頃よりご愛顧くださり、ありがとうございます。
この度、2018年9月30日をもって、
グラン・クルーを閉店させていただきましたことをお知らせいたします。
これまでご利用いただいた皆様方には、
心より御礼申し上げます。
なお、今後は姉妹施設「ロテル・デュ・ラク～奥琵琶湖のプライベートホテル～」の
館内レストラン「ル・ペイザージュ（創作フレンチレストラン）」を
ご利用いただけますと幸いです。
これからもどうかよろしくお願い申し上げます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
●「ロテル・デュ・ラク」公式WEBサイト
www.lhotel-du-lac.com
※問い合わせ・予約 TEL0749-89-1888
※「ル・ペイザージュ」は、宿泊のお客様でなくても
ご利用いただけるレストランですが、
完全予約制となりますので、ご利用の際は事前にご予約ください。
グラン・クルー オーナー