昨日食べたティラミスがとても美味❤で、普段食べているものとは 『何か』 が違っているように感じました。
ティラミスは、マスカルポーネを使っているとコックさんに教えてもらい、
ふとチーズに興味を持ち、ネットや本などで調べてみました。
まず、マスカルポーネって何? チーズの定義って何? チーズの分類はどんなの~?
から始まり、悪戦苦闘しながらもいろいろな事がわかり、とても勉強になりました。
普段から慣れ親しんでいるものでも、実はよく知らないものもたくさんあると思います。
ということで、あえてのチーズ(笑)について調べてみましたっ。
でも、実はチーズは苦手で食べられないのでした・・・(なんやそれっ!)
今日は、田崎真也プロデューススペシャルメニューのご予約がありましたっ。
ありがとうございましたっ!
田崎さんのスペシャルメニューは、7月いっぱいの期間限定となっておりますので
お早めに・・・。少しリッチ❤な気分を味わってみてはいかがでしょうか???
日頃よりご愛顧くださり、ありがとうございます。
この度、2018年9月30日をもって、
グラン・クルーを閉店させていただきましたことをお知らせいたします。
これまでご利用いただいた皆様方には、
心より御礼申し上げます。
なお、今後は姉妹施設「ロテル・デュ・ラク~奥琵琶湖のプライベートホテル~」の
館内レストラン「ル・ペイザージュ(創作フレンチレストラン)」を
ご利用いただけますと幸いです。
これからもどうかよろしくお願い申し上げます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
●「ロテル・デュ・ラク」公式WEBサイト
www.lhotel-du-lac.com
※問い合わせ・予約 TEL0749-89-1888
※「ル・ペイザージュ」は、宿泊のお客様でなくても
ご利用いただけるレストランですが、
完全予約制となりますので、ご利用の際は事前にご予約ください。
グラン・クルー オーナー