忘れていません

先日の今月のランチのお話です。

涼しげで爽やかな　　新鮮な夏野菜のゼリー寄せ　　をいただき次の品を待つ間に

パンが　　友達はチーズとくるみを、私はバケットを　

どのパンも美味しいのですが、わたしは、バケットです　中は柔らかいのに外は香ばしくカリカリなところが大好きです。

そして、朝市場で見つけた魚のパイ包み焼き。　この日の魚は、マスでした。

盛り付けをみた友達が　お花畑みたいと　‼　　　友達の感性に私は　メルヘンやな～と感心しました。

パイがとてもいい香りで魚と一緒に食べると絶妙です。ソースがまた、素材の味がそのまま味わえました。

美味しくいただくのには、一皿ごとの、ハーモニーを楽しむのがいいのではないかと思います。

薬味やハーブ、もちろんソースなども一緒に召し上がって下さい。

新しい発見があるかも知れません　

また、このお料理も本当に美味しくてパクパクと頂いてしまいました。

次の一品はまた　……

今月もあと数日ですので、ぜひお召し上がりください

お待ちしております　❤❤