１１月ランチです。
2009年12月05日(土)
遅くなりましたが、先月のランチをご紹介いたしますっっっ。
こちらは前菜の、茸のココット焼き フヌイユの香り イクラのサラダと共に です。
パートフィロで見えませんが、下に茸があります。フヌイユ（フェンネル）の香りが爽やかな一品でしたっ。
お次は、秋野菜と旬の魚のクリームグラタン みそ風味 です。
白みそが甘くてちょっと和風な感じでしたっ。
こちらはメインの、合鴨のロースト ねぎの中華風 です。
近江米の入ったソースで、鴨好きな私にはたまらないメニューでしたっ。
やっぱり冬は鴨に限りますよねっっっ！
最後はデザートの さつま芋のケーキとチョコレートムースです。
この写真では、少し分かりにくいですけど、焚き火をイメージしています。
フランボワーズの焼き菓子で炎を作り、焚き木はパイです。
そして、焚き火には焼き芋なので、さつま芋のケーキなのでした・・・。
