今日で7月も終わりですね~。夏休みもあと1か月しかないよ~。
ということで、7月ランチをご紹介いたします。
こちらは、じゃが芋と青野菜の冷製スープ です。
グリーンは、ほうれん草を使って色づけしております。
七夕の おりひめ と ひこぼし をイメージして2つに分けてみましたっ!
どっちがどっちかは、ご想像にお任せしますっっっ(笑)
こちらは、鱸(スズキ)のグリル プロヴァンス風 です。
自家菜園で採れた野菜をエルブドプロヴァンス、パプリカのソースでソテーしました。
オレンジのソースがパプリカです!丸ごとニンニクでスタミナをつけていただきました!
いよいよメイン!近江牛の炭火焼き トマトの香り です。
野菜のソースがしみ込んだトマトと、近江牛をご一緒にどうぞっ!
ラストはデザートです。七夕の天の川をイメージしましたっ!
今度は、星型のチョコとクッキーを2人に見たててみましたっ!
どっちがどっちかは、ご想像におまかせ・・・(って、さっきもやんっ!)
8月のランチもどうぞお楽しみ下さいっっっ!
日頃よりご愛顧くださり、ありがとうございます。
この度、2018年9月30日をもって、
グラン・クルーを閉店させていただきましたことをお知らせいたします。
これまでご利用いただいた皆様方には、
心より御礼申し上げます。
なお、今後は姉妹施設「ロテル・デュ・ラク~奥琵琶湖のプライベートホテル~」の
館内レストラン「ル・ペイザージュ(創作フレンチレストラン)」を
ご利用いただけますと幸いです。
これからもどうかよろしくお願い申し上げます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
●「ロテル・デュ・ラク」公式WEBサイト
www.lhotel-du-lac.com
※問い合わせ・予約 TEL0749-89-1888
※「ル・ペイザージュ」は、宿泊のお客様でなくても
ご利用いただけるレストランですが、
完全予約制となりますので、ご利用の際は事前にご予約ください。
グラン・クルー オーナー